Question

鸡腿菇炒肉片的做法

Answer 1

　　鸡腿菇其实就是鸡腿蘑，因为外形酷似鸡腿，而且菇肉也像鸡肉丝而得名，鸡腿菇的`菇柄比较长，这部分的口感吃起来非常好，不仅菇肉像鸡肉，还非常有营养，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力 。下面是我为大家整理的鸡腿菇炒肉片的做法，欢迎阅读。

　　 鸡腿菇炒肉片的食材

　　瘦肉200g 、鸡腿菇100g、 油、盐、蚝油、生抽、生粉

　　 鸡腿菇炒肉片的做法：

　　1.瘦肉用生粉，生抽和盐腌制。

　　2.把鸡腿菇洗干净后切薄片。

　　3.热油锅下瘦肉滑炒至变色后取出待用。

　　4.接着下菇片中火炒制 。

　　5.快熟时加入瘦肉。

　　6.调入蚝油提鲜。

　　7.加入适量生抽。

　　8.加入适量盐调味。

　　9.最后用水淀粉勾芡即可。

　　 小贴士：

　　鸡腿菇可以降糖消渴，对糖尿病有辅助治疗作用。