骨折的人,应该多喝骨头汤进补吗?
骨折病人通常要采取手术治疗,所以机体会受到不同程度的损伤,恢复时间长。因此,受伤后消化系统工作缓慢。如果不考虑这种情况而一味服用补骨汤,会加重胃的负担,达不到补骨的效果。经常有人建议骨折的病人要多喝肉骨汤,说是可以促进骨折尽快愈合,因为有补钙的作用。虽然这些话有一定道理,但也有失偏颇。
因为骨折后如何喝肉骨汤是很有讲究的,合理饮用对骨折愈合是有好处的,相反,它阻碍了骨折愈合。骨折患者常喝骨头汤,认为它能补钙,促进骨折愈合。这是一个错误的观点,事实上,骨头中的钙不能直接被人体吸收,骨头汤过于油腻,只能增加病人的尿酸含量,可能导致瘀血,影响骨折愈合。对骨折患者,建议在饮食上适当补充高钙的食物,如多喝一些牛奶、多吃鱼虾等。
同时多吃含维生素D高的食物,如动物肝脏。在饮食上适当补充锌、铁、锰等微量元素,对骨折的恢复有良好的辅助作用。新的骨骼应力需要最终恢复正常的骨骼结构和形状。在此期间,患者的骨折部位摆脱了淤血,疼痛消失,胃肠功能逐渐恢复,而新骨的形成需要足够的钙磷酯沉积和钙化。因此,这一时期的骨折患者喝肉骨汤可谓是药到病除。骨折患者不仅要注意营养均衡,还要注意钙、铁、维生素等的补充。如水果和蔬菜、鱼和猪肉。
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