Question

什锦是什么意思

Answer 1

什锦的意思是指由多种原料制成或多种花样拼成的食品。

【拼音】[ shí jǐn ]

【解释】多种花样的或多种原料制成的 [食品]。

【出处】潘宗鼎撰《金陵岁时记》记载：“十景菜：除夕人家，以酱姜瓜、胡萝卜、金针菜、木耳、冬笋、白芹、酱油干、百页、面筋十色，细切成丝，以油炒之，谓之十菜。又有所谓安乐菜者，干马齿苋也；如意菜者，黄豆芽也。盖取义吉祥尔。”

什锦造句

1、什锦菜，小龙虾派，秋葵加肉片。

2、酱干丁、腐皮拌豆芽、肉末五香豆、百叶雪菜、什锦泡菜、苦瓜笋丝，皆取清淡与原味。

3、端上的肉配有色拉或什锦蔬菜。

4、绍兴民间素有“冬至馄饨夏至面”的说法，一般以吃什锦炒面或凉拌面居多。

5、清代南京人过年即吃“素什锦”。