Question

馒头是面吗？馒头吃了会长胖吗，求答案求为什么

Answer 1

馒头是用面食做的，长期吃馒头的话会长胖的，因为馒头所含的碳水化物和糖分也是很高的，如果你的吸收很好的话，吃多了很容易长胖。

Answer 2

馒头是一种面制品，它是用面粉加工发酵而成的，馒头含有一定的热量，吃多了，当然会长胖，任何食物只要有热量吃多了，造成摄入的热量超过了身体所需要的热量都会长胖。

Answer 3

馒头的主要成分是面粉，属于面食，也是我们最常见的主食之一。馒头是精碳水，升糖快，且热量比较高。但是不是会长胖，还得看每天人体摄入的总热量是否高于每天的消耗。如果摄入大于消耗，吃什么都会胖的。

Answer 4

馒头是小麦粉发酵后做成的，是北方人的主要食物，它的主要成分里有碳水化合物，吃多了会长胖，农村人都以这个为主食，但胖人也不多，主要是看个人的消耗，吃多了又不干活，不运动，还能不长胖？

Answer 5

馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一，传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。

材料
面粉 500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升

做法
1、和面：a：混合面粉和白糖

b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中

c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉

2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡

3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条

4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆

5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟

6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖

7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可

追问

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