Question

浙江温州的家乡风俗有哪些?

Answer 1

浙江温州的家乡风俗：

1、晒酱油肉和鳗鲞  

温州人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸，然后晒干食用，别有风味。

2、捣年糕  

捣年糕也叫“捣糖糕”，用糯米掺些籼米，加上红糖或白糖，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，瑞安叫“慢食”。有年年高升的意思。  

3、分岁酒  

除夕夜合家同堂，摆酒聚餐，或邀请好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。  

4、开门炮  

正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓“接年”。

5、元宵灯会  

闹花灯是中国传统元宵佳节的庆祝活动，祈求一年的风调雨顺、五谷丰登。在温州瑞安的曹村，元宵节闹花灯还有求取功名、登科及第的涵义。瑞安曹村有“神灯现，名士出”之说，曹村人将花灯视为神灯，它可以照亮士子的前程，为士子的科考之路指明方向。