Question

脂肪肝吃什么食物好

Answer 1

1、豆制品

　　

豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。

2、枸杞

　　

枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。

3、山楂

　　

山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。

4、绿茶

　　

绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。

5、胡萝卜

　　

胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果;所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤，进而有效防治脂肪肝。

6、银耳

　　

银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。

Answer 2

一、大蒜
很多人一说起大蒜就会想到它的呛鼻气味，在平时也会因为感觉这个气味难闻而让自己不喜欢吃大蒜，却不知大蒜的这种臭味是它里面所含有的一种活性物质所带来的，而这种活性物质具有一定的杀菌能力，可以促进身体的淋巴增生，增强肝脏中解毒酶的活性，有研究发现，适当的吃大蒜能够帮助降低肝脏中的脂肪，对于脂肪肝患者来讲有一定的好处。
二、西兰花
西兰花它里面还有丰富的营养元素以及黄酮类化合物，而这些活性物质能够帮助肝脏分解各种化学毒素，降低肝脏的负担，由于在发生脂肪肝后，肝脏的功能会有所下降，对毒素的解毒能力也会跟着受到影响，这个时候多吃一些西兰花能够帮助排除毒素。
三、绿茶
绿茶中有一种物质可以帮助降低血液中的脂肪，大多数脂肪肝患者是因为血液中的胆固醇以及肝脏中的脂肪过多导致，而多喝绿茶能够降低减少物质，帮助缓解脂肪肝。
四、咖啡
咖啡中含有氯原酸，而这种物质有抗氧化和抗炎的效果，这种化合物能够帮助改善血液中的胆固醇，特别是一些高血压患者，能够有效降低血压，同时咖啡中的抗氧化物质能够帮助修复肝脏细胞，防止肝脏受到其他伤害而让脂肪肝加重。
五、鱼肉
各种深海鱼肉中含有大量的脂肪酸，而有研究表明，这些脂肪酸能够改善身体中的脂肪，尤其是肝脏中的脂肪水平，能够降低脂肪水平让脂肪肝有效被缓解。