无碘盐好还是加碘盐好呢?二者的区别是什么呢?
1、内陆地区人群:医学资料表明,正常人每天摄入食盐的含量不应超过6克,碘元素的含量在150微克左右,摄入量过多或过少均会对机体造成负面影响。而内陆部分地区人群常常缺乏碘元素,只能通过含碘盐补充机体所需要的碘,预防相关疾病,因而适合食用含碘盐。
2、沿海地区人群:沿海地区人群常常摄入大量的海产品,机体一般不会缺乏碘,因而适合食用无碘盐。若患者出现甲状腺结节、甲亢、甲减等疾病,摄入碘含量的要求是不同的,应及时就诊,明确具体原因,了解摄入碘的情况,遵医嘱积极治疗。
食盐加碘还是不加碘,要根据不同的具体情况来选择。甲亢患者需要吃无碘盐,大众人群需要吃碘盐。因为碘是甲状腺细胞合成甲状腺激素的必需原料,机体缺碘会导致一系列的疾病,称为碘缺乏病。
碘缺乏病患者早期无明显临床症状,甲状腺轻到中度的弥漫性肿大,质软、无压痛,极少数明显肿大者可出现压迫症状,如呼吸困难、吞咽困难、声音嘶哑、刺激性咳嗽等。孕妇缺碘,可能会导致呆小儿。我国部分地区缺碘,因此日常食用的食盐中加入碘盐,可以减少碘缺乏症。根据不同的地区选择不同的补碘策略,从而满足人体对碘的需求。
加碘盐和无碘盐的主要区别,在于是否在食盐之中添加了碘离子。加碘的食盐摄入体内之后,可以在一定程度上预防地方性甲状腺肿,对于甲状腺疾病有一定的预防作用。但是随着时间的推移,国内人群缺碘的情况逐渐下降,无碘盐开始逐渐流行。吃无碘盐不会导致碘离子过量堆积而导致的高碘血症,又可以补充人体所需要的钠离子。但是不管是加碘盐还是无碘盐,都不建议摄入过量,不然有可能会导致高血压。加碘盐即碘化物与氯化钠混合而成的盐类,而不加碘盐中通常只含有氯化钠,此为成分区别,两者对人体的影响也有一定区别,加碘盐能够为机体补充碘元素,有助于使机体保持营养元素的均衡,而不加碘盐没有此作用。
碘是人体必须的营养元素,碘缺乏可能引起人体出现病理性改变,如甲状腺功能减退可能导致出现怕冷、全身乏力、记忆力减退、心率减缓等症状。碘盐能够更加有效、安全、经济、广泛地帮助大众人群补充身体所需的碘元素。每日适量食用碘盐,有利于预防碘元素缺乏导致的疾病发生。
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