香油和芝麻油的区别

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香油和芝麻油的区别:

1、加工工艺区别:芝麻油又叫麻油,主要是用白芝麻通过压榨法加工制作而成,而香油一般主要是用白芝麻和黑芝麻为主料,一起通过石磨法或机榨法加工制作而成。

2、色泽区别:芝麻油的色泽一般呈黄色,色泽比较亮,而香油的色泽一般呈褐色,色泽比较深沉。

3、香味区别:芝麻油的香味一般比较清淡,气味清香不突出,而香油的香味则比较浓郁,加一点就能特别香浓。

4、味道区别:芝麻油的味道一般带少许苦涩味,而香油的味道一般香浓回甜,无明显涩味。

以上内容参考  百度百科-香油

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深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
麻油和香油就是一种东西,都是芝麻油的别称。 香油是一种日常生活中的调味品,许多人都喜爱它,同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。 延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。 保护血管:香油中含有40%左右的亚油酸、棕... 点击进入详情页
本回答由深圳市南山区茶文化研究会提供
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