食物中毒吃什么
食物中毒后喝什么可以解毒
1、食物中毒后喝什么可以解毒
一般来说,豆浆和牛奶有解毒作用,或生鸡蛋清,原理很简单,就是毒素(一般指重金属)使蛋白质变性,从而使毒素对消化道的危害降低,但这些食物只能暂时缓解中毒症状,最后还是要去医院做检查和治疗。除了解毒食物外,食物中毒后如果掌握一些急救方法,排毒解毒效果更好。
2、油条中毒
油条解毒食物:豆浆。油条是一种经高温加热过后的高热量食品,很多人早餐喜欢吃油条。它味香,而且食用起来方便。但是在食用过程中,油条中的明矾就会被人体吸收,对神经细胞产生损害,长久以后可能还会加大老年性痴呆的风险。但是,在食用油条时搭配豆浆,就会一定程度缓解毒性。这是因为豆浆中含有卵磷脂,可以适当解除油条中的毒性。虽然如此,但是早餐还是应低油健康为主,油条豆浆还是少吃为妙。
3、酸菜中毒
酸菜解毒食物:奇异果腌制的酸菜,能在化学反应的作用下散发酯类的清香和酸爽的味道,能够促进人们的食欲,因此深受人们欢迎。但是正常的蔬菜经过腌制后,会产生较多的草酸和钙,食用容易在泌尿系统形成结石,不仅如此,酸菜中的亚硝酸盐也是损害健康的一大物质。因此,要想健康吃酸菜,可以在过完“嘴瘾”后,再来上几个奇异果,它里面含有的维生素,可以使亚硝胺的合成遭到阻断,减少其危害。
食物中毒后果是什么
食物中毒包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒等。在短时间内,吃某种食物的人单个或同时发病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。严重的还会发生脱水、酸中毒,甚至出现休克、昏迷等症状,救治不及时会危及生命。
发生食物中毒后,可以采取的应急措施:饮水。立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。将吃过的食物进行封存,避免更多的人受害。呼救。马上向急救中心呼救,越早去医院越有利于抢救,如果超过2小时,毒物被吸收到血液里,治疗比较困难。
食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染。不卫生的设备,容器或用具。生熟食品交叉污染。使用了腐败变质的原料。剩余食物未重新加热。误用有毒有害物。不适当的贮存。食品加工烹调不当。
轻微食物中毒什么现象呢
肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称,在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点,除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外,主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。
副溶血性弧菌食物中毒,发病急,发热不高,也有呕吐、腹痛、腹泻,多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。
沙门氏菌食物中毒时,可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等,重者可出现抽搐和昏迷,抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品,特别是病死的牲畜肉而引起。
葡萄球菌肠毒素食物中毒,主要表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,特别是呕吐较严重。常因进食被细菌污染的奶制品、肉制品、剩饭等引起。
轻微食物中毒的现象就介绍到这里,相信大家都应该明白食物中毒会出现的症状了吧,轻微的食物中毒及时的发现,及时的治疗,才不会引起生命危险。
猜你喜欢
1. 食物中毒吃什么排毒
2. 吃什么会食物中毒
3. 食物中毒吃什么药
4. 常吃什么食物对身体有害
5. 呕吐后吃什么
6. 食物中毒吃什么排毒
7. 如何防止食物中毒
8. 吃什么食物会中毒死亡
9. 吃什么食物排肝毒
10. 吃完螃蟹不能吃什么
一类是急性细菌性食物中毒，是由于进食被细菌或其毒素污染的食物所引起，同席多人或在食堂中多人发病是其特点；
另一类是化学性食物中毒，由于进食被农药或鼠药等化学毒物污染的食物而造成。
含生物性、化学性有害物质引起的食物中毒的食物包括以下几类：
1、致病菌或其毒素污染的食物;
2、已达急性中毒剂量的有毒化学物质污染的食物;
3、外形与食物相似而本身含有毒素的物质，如毒蕈;
4、本身含有毒物质，而加工、烹调方法不当未能将其除去的食物，如河脉鱼、木薯;
5、由于贮存不当，在贮存过程中产生有毒物质的食物，如发芽土豆。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d56285358137f1499def76c6a6ef6386"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d56285358137f1499def76c6a6ef6386?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d56285358137f1499def76c6a6ef6386"/>
扩展资料
预防食物中毒的方法：
1、选择正规市场购买蔬菜水果。清洗果蔬前，最好先浸泡20至30分钟，再仔细清洗。
2、夏天剩饭剩菜要及时冷藏，不可在常温下保存，以免给病菌的生长繁殖创造条件。冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。
3、正确烹调加工食品，隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。
4、食用海味产品必须采用正确的烹调方法，炒熟烧透;生吃海产品应洗干净，用食醋调着吃，对预防食物中毒有一定的作用。
5、烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清洁干净;加工、盛放生食与熟食的器皿应分开使用;加工、储存食物一定要做到生熟分开。
6、选购包装好的食品时，要注意包装上的有效日期、生产日期及要求保存环境。
7、不要购买颜色鲜艳的冷食，也不要在无卫生许可证的摊点购买“三无产品”。
参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/0706/c14739-27258220.html"target="_blank"title="人民网-吃什么会食物中毒小心这些会致命的食物">人民网-吃什么会食物中毒小心这些会致命的食物
