Question

胡萝卜相克相宜食物

Answer 1

胡萝卜＋绿豆芽：可排毒瘦身，胡萝卜＋莴笋：可强心健脾，胡萝卜＋西兰花：可预防消化系统疾病。

胡萝卜与白萝卜不能共食：把胡萝卜和白萝卜切成丁、条一起炒，这种吃法是不科学的。因为白萝卜维生素C的含量较高，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。

扩展资料：

注意事项：

在清洗胡萝卜时需要整根清洗，不要切碎后清洗。且不适宜长时间浸泡清洗。

很多人在炒胡萝卜时喜欢使用食醋进行调味。千万不要放太多，以免损害胡萝卜素。

胡萝卜经过油炒之后才能更好的吸收。所以在日常食用时最好选择炒的方式烹调。

食用胡萝卜时最好不要和白萝卜搭配食用。混合会使两者的营养都大打折扣。

参考资料来源：百度百科-胡萝卜

参考资料来源：人民网-萝卜怎么吃？  收好这份“吃萝卜大全”