油豆腐怎么做才好吃
油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。关于油豆腐怎么做才好吃呢？下面就一起来看看吧。
步骤
1.油豆腐~~菜场买来放到冰箱速冻那块去冻~~冻个一上午 .取出切开备用
2.大蒜切断
3.五花肉切成薄片在锅里煸炒至卷起来...
4.放少许酱油去上色..
5.然后把切好的油豆腐~~放进去翻炒！加点盐...
6.放油炸好的辣椒粉进去..然后加开水 煮上个2分钟左右
7.起锅的.时候撒上大蒜叶~~~
8.调鸡精~~留带些汤汁 起锅..
9.上桌了~~一道很家常可口下饭的的油豆腐就完成了
小贴士
温馨提示：
一.油豆腐买来的时候可以放进速冻冰箱去冻个十几小时~烧出来的味道更好
二.油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐块约八立方厘米左右，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性
三.油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高
四.油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
你好！
油豆腐烧肉很美味！做法也简单，喜欢吃的朋友赶紧收藏做起来。
【油豆腐烧肉】
食材：油豆腐、猪肉、芹菜、葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、黄豆酱、水淀粉
做法：
1、准备好几块钱的油豆腐，把油豆腐切成两半，这样子方便入味，准备一小把的芹菜跟几根葱，把它们全都切成段备用，最后切一点猪肉，最好是用五花肉。
2、热锅凉油，把准备好的猪肉放进去煎一下，开中小火把猪肉煎出猪油，然后把多余的猪油盛出来，最后放入生姜跟大蒜炒出香味。香味出来后转成小火，倒入一勺生抽、一点点老抽、一勺的黄豆酱，把它们稍微翻炒一下。
3、翻炒均匀之后，倒入适量的热水，开大火烧开，然后把准备好的油豆腐倒进去，煮5分钟左右，让油豆腐充分的入味。
4、时间到了之后，把芹菜跟葱白倒进去翻炒一下，慢慢把芹菜跟葱白炒至断生，断生后把葱段也倒进去，水淀粉也一起倒进去，稍微翻炒一下，让汤汁变得浓稠就可以了。
汤汁浓稠就关火出锅，这一道简简单单的家常菜，只要10多分钟就能做好，美味又好吃。
【小贴士】：
油豆腐一定要从中间对半切开，因为如果不切开的话，油豆腐是不容易入味的。
