老人吃东西噎着怎么办
老年人由于咀嚼功能下降，唾液分泌量减少，加之反射迟钝，吞咽动作欠灵活，进食或服药时常易噎在咽喉部或吸入气管而引起窒息。老人吃饭时要尽量“细、软、慢”，有80%的人噎食发生在家中，病情急重，如抢救得当，可使50%的病人脱离危险。
老人噎着时，往往无法说话，因此家人要留心噎食的表现：异物噎在咽喉部，咽不下去，也咯不出来，呼吸道被阻塞，气憋，面颊涨红，两眼圆睁，手抓喉咙，说不出话。如为部分气道阻塞，可出现剧烈的咳嗽。
老人吃饭噎着、喝水呛着，生活中时有发生。这看似小事儿，却屡屡造成老人猝死悲剧。美国一项调查显示，老人因噎食猝死，占猝死病因第六位。那么老人噎着怎么办呢，下面就跟随我一起来看看吧。
老人噎着怎么办？
美国学者海姆里斯发明了一种简便易行、人人都能掌握的急救法。其具体操作方法是：意识尚清醒的病人可采用立位或坐位，抢救者站在病人背后，双臂环抱病人，一手握拳，使拇指掌关节突出点顶住病人腹部正中线脐上部位，另一只手的手掌压在拳头上，连续快速向内、向上推压冲击6～10次（注意不要伤其肋骨）。昏迷倒地的病人采用仰卧位，抢救者骑跨在病人髋部，按上法推压冲击脐上部位。这样冲击上腹部，等于突然增大了腹内压力，可以抬高膈肌，使气道瞬间压力迅速加大，肺内空气被迫排出，使阻塞气管的食物（或其他异物）上移并被驱出。这一急救法又被称为“余气冲击法”。如果无效，隔几秒钟后，可重复操作一次，造成人为的咳嗽，将堵塞的食物团块冲出气道。
海氏法还可以用来自救。如果发生食物阻塞气管时，旁边无人，或即使有人，病人往往已不能说话呼救，病人必须迅速利用两三分钟左右神志尚清醒的时间自救。此时可自己取立位姿势，下巴抬起，使气管变直，然后使腹部上端（剑突下，俗称心窝部）靠在一张椅子的背部顶端或桌子的边缘，或阳台栏杆转角，突然对胸腔上方猛力施加压力，也会取得同样的效果——气管食物被冲出。
老年人为什么容易发生噎食呢？
1、咀嚼功能不良，大块食物尤其是肉类，不容易被嚼碎。
2、在饮酒过量时，容易失去自控能力。
3、老年人患食管病者较多，加上进餐时情绪激动，容易引起食管痉挛。
4、老年人的`脑血管病变发生率高，咽反射迟钝，容易造成吞咽动作不协调而噎食。
上了年纪的老人，进食一定要注意，尽量做到“细、软、慢”。
细，即指食物的块头一定要小。块头大了，即使是软的食物，比如大个儿的汤圆，也很容易让老人噎住，引发危险。煮鸡蛋、红薯等，虽然营养丰富，但都十分容易发生哽噎，建议将其做成细小状甚至是糊状，再给老人食用。
软，就是要尽量选择做得很软、很烂的食物，以炖品最好。相反，一些较硬的食物，也容易发生哽噎，不适合老人食用。
慢，是指在进食时要细嚼慢咽，进食速度要慢。如果进食速度快了，则容易噎住或者呛住。此外，但凡老人，牙齿往往都脱落得严重，细嚼慢咽可避免将整块的食物突然往下咽。
了解了老人噎着怎么办，我提醒您，老年人在进食时要养成良好的习惯，不要一边做其他事情一边进食，以免危险情况的发生。
