Question

新鲜肉苁蓉处理方式及保存方式

Answer 1

很多朋友不知道新鲜肉苁蓉要如何处理保存，下面来介绍一下。

一般来说，新鲜的肉苁蓉采摘季都是在春秋两个季节，并且在7-10月采摘的品质是最好的，采摘之后就要立即进行处理保存。

新鲜肉苁蓉可以直接放在沙地上边进行晾晒，并且在晚上的时候要遮盖一下，避免昼夜温差出现冻伤的情况。

新鲜肉苁蓉还可以直接使用大量盐来进行处理保存，将肉苁蓉放在袋子中之后，用加工之后的土盐用水进行稀释之后进行腌制，然后晾干。

此外还可以使用窖藏的方法来保存新鲜肉苁蓉，把新建的肉苁蓉在天冷的时候放在窖中，等到隔年再取出来晒干就行了。