Question

老家小院——小菜

Answer 1

老家并不大。东西并排六间房子，各三间成一套房，中间有一走廊隔开，屋前一处老院子。老院子里有各种小菜，像香菜、莴苣、蒜苗、韭菜、辣椒……等等，这就是我老家的小院。我更喜爱院子里的各种小菜。

这一片嫩绿的香菜是大家都非常熟悉的，最常见的是每次去喝米线时，店家都会在上面撒上一层薄薄的香菜，香气扑鼻。它所含有的特殊香气及丰富的维生素能提味去腥，增强食欲，另外它还具有祛寒解毒、软化血管、强身健体等作用。也是咱们家中经常熬鱼汤的必备小菜。它的用途非常广泛，就不一一列举了。

看到这一片嫩绿绿的叶苗，认识的亲们可能就不多了吧！但是说到莴苣，大家可能都不陌生。那鲜嫩鲜嫩的莴苣炒肉片经常会被摆上餐桌。不错，这就是莴苣苗 ，每年这个时候就是嫩苗成长季节，渐次就会被稀疏的栽种到地里，耐低温，过冬逢春，菜市便会买到应季的莴苣了。

看到这又细又长的苗苗，想必大家都熟悉，幼苗时是美味的蒜苗，长成硕苗成熟时便是大蒜。“蒜你狠”在不远的当年曾流畅了一段光阴。

韭菜是日常生活中特别受欢迎的绿色蔬菜。味道略辛有独特香气，润肠通便，补肾壮阳，可做荤素馅饺子，小炒配菜也备受青睐。

辣椒疙瘩是是人们日常常吃的一道特色菜，洛馍卷辣椒疙瘩听起来是不是就口水直流，哈哈，又过瘾又解馋！对，那些就是妈妈院子中的辣椒，一串一串的。

紧靠韭菜与莴苣苗旁边的小菜是静物花心菜，长大后就是下面图中那个样子。

花心菜类属于小青菜，是绿叶菜中营养价值最高的一类。能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一，含钙量也较高，在日常生活中可经常食用。

还有这不知名的小菜，正破土而出，一片欣欣向荣景象。

我深深爱着的老家小院，一年四季变着花样的小菜，长青常绿。感谢我亲爱的老爸老妈，精心伺候着这些看似可有可无的生命，却生生不息。感恩赐予我生命的父母，生我养我育我并鼓励我走出这片天地。

深爱着老家小院小菜，亦即渴望着你们生命不息，郁郁成长。父母在，人生即有来处，在此后的十年、二十年……我亦有归途，与我深爱的父母共话桑麻、小院小菜。