想要低盐饮食要注意什么?需要掌握哪些正确的方式方法?
想要低盐饮食要注意什么?需要掌握哪些正确的方式方法?
1.注意:低盐低脂饮食就是少盐少油的烹饪食物。一般建议成年人每日盐摄入量应小于6g,盐量低的甚至更少,通常4g左右。少吃高脂肪食物。脂肪类食物一般包括肥肉、各种动物内脏以及油炸、油炸、烧烤类食物。同时,要避免摄入一些含有隐性盐分的食物,如咸菜、榨菜、各种酱料、酱油、腊肉、酱肉、红烧肉等。还包括一些包装好的零食,比如薯片、干咸豆等。
2.肝硬化患者出现水肿或轻度腹水时,应食用低盐饮食,每日食盐摄入量不超过三克。当出现严重水肿时,他们应该吃无盐饮食,钠应限制在五百毫克左右。吃馒头等含钠多的食物时,不要用碱。你可以用新鲜酵母做面团,或者吃无盐面包。挂面含有大量的钠。不吃它们,少吃或者不吃咸菜。注意食物的烹饪方法。做菜的时候,等菜熟了再放调味品。同时限制每天的饮水量,每天1000-1500ml。
3.如果患者有肾脏损害,或者使用糖皮质激素治疗原发病时,患者容易出现水钠潴留,引起双下肢或眼睑水肿。所以饮食要清淡,注意低盐饮食。盐的量应该控制在每天2-3g,或者酱油的量应该控制在每天10-15ml。不要吃咸的食物,如咸蛋、咸肉、咸鱼、咸菜、面糊、香肠、话梅、泡菜、榨菜等。,以免盐分摄入过多,出现水肿。
4.方法钠含量高的调味品,如味精、番茄酱等。,应该尽量少用。做菜的时候,少放盐和酱油。盐的摄入量应控制在每人每天6克以内,避免食用咸菜和咸蛋。罐头、薯片等零食要限量含盐,肉汤里的盐也要避免。做菜怎么选料?用新鲜的食物,选择容易入味的原料,如鸡蛋,吃辛辣的调料增加食物的味道,如辣椒、姜、蒜、芥末、柠檬、洋葱等。