Question

西红柿炒蛋的制作过程怎么写？

西红柿炒蛋的制作过程怎么写。

Answer 1

1.准备食材，西红柿3个，鸡蛋2个，盐，鸡精和油

2.将西红柿清洗干净并切成小块

3.鸡蛋搅拌均匀

4.锅中火加热倒入油

5.倒入鸡蛋液就行翻炒

6.翻炒均匀加入西红柿

7.最后加入盐，鸡精进行翻炒即可

Answer 2

准备好所需材料，在西红柿顶部划两刀，放入开水中烫一分钟便可去皮，切成滚刀块，准备好葱花和蒜末，鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散，锅烧热，倒油，油要适当多一些，油热后，关小火，倒入蛋液，待蛋液还未完全凝固时，关火，这样鸡蛋才滑嫩，用筷子把鸡蛋划散，鸡蛋炒好后盛出来，避免继续受热变老，倒入少许底油，关小火，爆香蒜末，倒入西红柿块，用中火翻炒，才能炒出更多的汤汁，炒出汤汁后，加入适量盐和白糖调味，再倒入鸡蛋，快速翻炒均匀，若汁水过多，可以勾点芡汁，出锅装盘，撒上葱花做点缀.