Question

覆盆子是什么东西

Answer 1

覆盆子属于一种水果。

覆盆子属于一种水果，味道酸酸甜甜的很好吃。覆盆子也叫树莓、山泡、乌藨子、小托盘、野莓等，很多在农村长大的朋友应该不会陌生。覆盆子常长在向阳山坡、林边及灌木丛中。

覆盆子不仅仅是一种水果，也有很高的药用价值。覆盆子有药用价值最早记载在《本草衍义》，在《备急千金要方》《名医别录》《本草纲目》《本草图经》中也都有记载。覆盆子也受到外国人民的热烈欢迎，在国际市场上，覆盆子被称为“黄金水果”“水果之王”。

覆盆子食用方法

1、作为水果，覆盆子洗干净可以直接吃，最好洗干净后用淡盐水浸泡15分钟，涮干净后再吃，味道酸甜可口。

2、作为药材，普通人可以将其加入到汤、粥中做成药膳，可单独服用，亦可与其他中药相配。

覆盆子的选购

覆盆子果实为很多个小颗粒聚集而成，类球形，果实表面密被短绒毛。果实内部含有棕色种子1粒。吃起来味道清香、甘甜、微酸。选购覆盆子以颗粒完整圆润、色泽亮红、有酸味者为佳。不宜选果肉软、熟透的，因为树莓不易储存。树莓最佳的季节是盛夏到早秋时节。