Question

黑椒牛肉粒怎么做

Answer 1

如下：

主料：牛排300克、杏鲍菇150克。

辅料：油20毫升、黑胡椒少许、盐2克、蚝油1汤匙、黄酒1茶匙、彩椒少许。

步骤：

1、备好牛排和彩椒，杏鲍菇。

2、备好黑胡椒，蚝油和黄酒。

3、牛排洗净后切成粒，杏鲍菇和彩椒都切成粒。

4、牛肉粒里加入黄酒，盐，蚝油抓匀后再磨入黑胡椒拌匀静置1小时。

5、热锅倒油。

6、温油下入牛肉粒煸炒至变色。

7、再把配菜倒入翻炒均匀。

8、加入蚝油翻炒均匀。

9、再磨入黑胡椒后熄火出锅。