Question

普洱茶饼怎样冲泡

Answer 1

普洱茶饼的冲泡步骤：准备茶具、洗涤、放、洗、泡、浸、品。

1、需要准备好茶饼和对应的茶具。

2、将茶具进行洗涤，最好是用滚烫的开水烫，这样不仅可以消毒，还能够清除异味。

3、将茶叶准备三到五克放入到茶碗之中，当然这个重量需要根据人数多少进行调整。

4、在茶具中冲入大约三分之一的滚烫开水，然后立即倒掉水分。这是要将茶中的杂质清洗掉。

5、将开水倒入茶具后，泡上大约20秒之后，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

6、茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

品茶方法：

茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚，入喉时可感受普洱茶的顺柔和陈韵。