Question

豆腐冷藏可以放几天

Answer 1

一般可以保存1到2天

豆腐放在冰箱冷藏的话，一般可以保存1到2天，如果超过3天就要看具体情况了。通常来讲，超过3天以后，就算放在冰箱冷藏，豆腐基本上也不能吃了。如果豆腐已经产生明显的变味，那就肯定已经变质了。

如何去挑选新鲜豆腐

1.看豆腐水

大家都知道豆腐水分含量比较高，当你去买豆腐的时候，你要观察一下豆腐旁边的水，如果溢出来比较多，那就不要买了，已经不新鲜了。买回去做出来的菜口感也不好，白白浪费钱。

2.用手指去轻轻地碰碰

豆腐放久之后，它的表面会有一种粘乎乎的感觉，这是因为豆腐放久了以后，表面上会有一层细菌和杂质，这些东西会导致豆腐变得不再Q弹。当你买豆腐的时候，你可以用手指去轻轻地戳一下豆腐，看看它粘不粘手，以及Q不Q弹。

豆腐的保存方法

1. 找一个干净的菜棚在里面倒入适量的热水，再放入适量的食盐，family在彻底融化成盐水之后，把鲜豆腐把鲜豆腐泡在盐水里。这样可以把豆腐的保质期延长到5至7天，而且还能使豆腐的味道保存的像刚买来一样。如果想要豆腐的保存时间更长，可以把豆腐和盐水一起放进冰箱的冷藏室里。

2. 在锅中放入盐水，把豆腐放进盐水内，开火煮大约20分钟，随后捞出放凉。待豆腐彻底放凉后，就放进之前清洗过的干净的罐子里，并密封起来，防止空气进入罐子。密封好后放在阴凉干燥的地方，这样可以使豆腐保存十几天。

3. 其实最简单的延长豆腐保质期的方法是，在一个干净的容器里，倒入适量的凉白开，再放入豆腐，这样就可以使豆腐保存十几天了。但是需要注意的是，必须放凉白开而不能放生水。

Answer 2

1-3天。
未包装的豆腐在室温下可以保存6-7小时，但3天内必须全部吃完，因为豆腐容易滋生细菌。把豆腐放入冰箱冷藏室，可以保存3天左右。但是，若不放入冰箱中，豆腐中的蛋白质会氧化，出现发粘、变味、变质的现象，建议尽快食用。