Question

做螃蟹的方法

Answer 1

螃蟹常见的做法如下：

准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。

第一步、买回毕铅来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：

第二步、上蒸锅，隔水蒸。肚皮朝上，如下图所示谈数培：

第三步、撒上盐，这样蒸的，能含唯够入盐味，如下图所示：

第四步、烧开锅之后，再蒸5分钟即可，如下图所示：

第五步、最后一步是取出即可食用，如下图所示：

Answer 2

清蒸螃蟹

首先，把买回来的螃蟹用水泡一个小时左右，使河水浸泡干净。

接着把螃蟹清洗干净，可用牙刷来刷洗螃蟹表面，把泥沙洗掉,再揭开螃蟹的三角盖，把里边的脏物去除，再辩核去掉蟹腮、胃等部位。

然后摆放在盘中，盘底放上葱段和姜片,再唤洞将洗干净的螃蟹放和灶枯在上边在笼屉里蒸，蒸制大概20分钟左右即可。

清蒸螃蟹，可以即保留了螃蟹原有的鲜味，又不会破坏蟹里的维生素，营养还不会被流失。