Question

咖喱牛肉怎么做

Answer 1

咖喱牛肉好吃做法：

用料：牛肋条150克、小土豆1个、洋葱1/3个、胡萝卜1根、植物油7克、青椒1小段、盐1/3小勺、黄咖喱粉1大勺、姜蒜适量、水适量。

步骤：

1、准备材料。

2、土豆洋葱胡萝卜青椒分别洗净切成小块。

3、姜蒜洗净切碎。

4、牛肉洗净切小块。

5、将黄油放入锅中，加热至融化。

6、放入姜蒜末炒香。

7、倒入牛肉炒至变色。

8、加入洋葱炒香。

9、放入胡萝卜土豆翻炒均匀。

10、加入咖喱粉。

11、翻炒均匀。

12、捡出土豆，倒入盘中，放入高压锅蒸篦。

13、盖好盖子，放上限压阀，大火加热至上压后转中火煮30分钟。

14、待气压排尽后，揭盖。

15、倒入留有土豆的锅中。

16、加盐，中火熬煮。

17、汤汁浓稠，土豆软烂，放入青椒翻炒至断生。

18、出锅，装盘。