Question

哪几道家常菜隔三差五给家人做，色香味美，营养下饭，越吃越过瘾呢？

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Answer 1

红烧肉，可乐，鸡翅，鱼香肉丝，家常小炒肉，这几道菜做法非常的简单，但是觉得味道好吃。

Answer 2

红烧茄子，可乐鸡腿，酱香排骨，凉拌菠菜，这些家常菜色香味美，营养下饭。

Answer 3

水煮肉片，麻婆豆腐，炝锅腐竹，金酱肉丝的些都是非常不错的家常菜，老少皆宜行是下饭招待客人也很有面

Answer 4

口味腐竹烩莴笋

食物：莴笋2棵，干腐竹50克，红萝卜一根，水豆豉1汤勺，生姜沫3克，盐1茶勺，香霞素耗油1炒勺，昆布粉少量作法：1、腐竹泡发斜刀割段，莴笋去叶斜刀割段，胡萝卜切丝，姜切碎；2、出锅滚油，下水豆豉生姜沫炒香；3、下豆腐皮爆锅一会；4、添加莴笋、红萝卜、素耗油煸炒至断生；5、最终添加盐与昆布粉调料，炒匀就可以。

香酥鸡腿

食物：鸡腿、薯条、姜片、小麦面粉、生鸡蛋、白胡椒粉作法：1、鸡腿清洗干净，鸡腿表层用刀扎两刀，姜切割成丝；2、准备一个空碗，添加姜片、1勺生抽酱油、1勺耗油、1勺白胡椒粉、适量盐拌匀，腌渍1个小时以上；3、薯条捣烂预留，生鸡蛋打进碗里搅匀；4、腌好的鸡腿，裹一层小麦面粉，裹一层鸡蛋液，最终裹一层薯条碎；5、炒菜锅中加适量油，将水温烧沸7分熟，将鸡腿放进锅里，炸至金黄表层金黄，捞起来沥油就可以。

剁辣椒芋头

做法：1、山芋清洗表层，带皮放进锅里煮熟；2、蒸好的山芋待凉，剥去皮，切割成滚刀块；3、菜锅热下少量油，下辣椒酱炒出香味，放入山芋一同煸炒；4、加生抽酱油跟水文火加温进味就可以；5、摆盘装饰后撒少量芹莱碎装点。啤酒鸭食物：鹅肉切片、啤洒、葱姜、麻椒、干红辣椒、八角、桂丁、生抽酱油、老抽王、白砂糖、盐、白胡椒粉作法：1、家鸭清洗剁块后绰水预留。2、锅里加少许油，下葱姜片，干红辣椒，八角，桂丁，麻椒炒出香味。3、倒进鸭块煸炒，加入生抽酱油，老抽王，少量白砂糖炒匀。4、添加能未过所有鸭块啤洒，加盐调料，烧沸后盖上盖子焖40分钟。5、再收汁，撒少量白胡椒粉就可以。