除了鲜花饼昆明还有什么值得买的
除了鲜花饼昆明还有什么值得买的? 除了鲜花饼昆明还有值得买的有:干稀豆粉片、老昆明油鸡枞、寻甸牛干巴、昆明乳饼、小粒咖啡等。昆明,别称“春城”,云南省省会, 国家历史文化名城,是中国面向东南亚、南亚开放的门户城市,也是西部地区重要的中心城市之一。
干稀豆粉片
稀豆粉是早餐和夏季消署佳品,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口,并有清暑热的功效。昆明人制成干稀豆粉片,只要热水烧开,加入片状稀豆粉,再搅匀,即成一碗清爽的稀豆粉。加入麻油、辣子和香菜,想想都流口水。
老昆明油鸡枞
油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种地方风味食品,辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等,可作为酒佐饭菜点,也可作调料。在记述云南风物特产的《滇南心语》、《永昌府志》等书中,还提到与油鸡枞齐名的鸡枞油,二者制作方法虽不同,但在调味上有异曲同工之妙,被称为滇中珍品。
寻甸牛干巴
寻甸牛干巴已有700多年悠久历史,腌制工艺独特,味道鲜美,成了食客们喜爱的美食。2009年,寻甸牛干巴被列入昆明市非物质文化遗产。目前,相关部门正准备将其申报云南省非物质文化遗产。
昆明乳饼
乳饼是一种高蛋白、高脂肪的滋补营养食品,与西方的奶酪有异曲同功之妙。乳饼的吃法很多,可煎、煮、蒸、烤,亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制,就成了云南名菜“火夹饼”,在滇味莱中,乳饼菜肴有生煎乳饼、套炸乳饼、粉蒸乳饼、鲜肉蒸乳饼、青豆米烩乳饼等家常菜式,还是锅贴乳饼、火夹清蒸乳饼、太极乳饼、竹荪烩乳饼、三鲜烩乳饼以及甜食的金钱夹沙乳饼等筵席名贵莱式,深受各族人民的喜爱。
小粒咖啡
小粒咖啡是云南昆明独有的咖啡品种,它有着独特的咖啡甜香,加上充满了民族特色的精美包装,很适合当做伴手礼赠送给亲友。
昆明 属北纬低纬度亚热带-高原山地季风气候,由于受印度洋西南暖湿气流的影响,日照长、霜期短、年平均气温15℃,年均日照2200小时左右,无霜期240天以上。气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,四季如春,气候宜人,年降水量1035mm,具有典型的温带气候特点,城区温度在0~29℃之间,年温差为全国最小,这样的气候特征在全球少有,鲜花常年开放,草木四季常青,是著名的“春城”、“花城”。