Question

猪肝可以和土豆一起吃吗

Answer 1

可以的，可以做成猪肝土豆片食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肝 200克、土豆 150克、红椒 10克、青椒 10克、姜 5克、葱 5克、料酒 1茶匙、淀粉 半茶匙、白醋 半茶匙、生抽 2茶匙、老抽 1茶匙、精盐 适量、食用油 适量、

1、第一步把猪肝洗净切好，加入适量的料酒、白醋、淀粉、盐拌匀，静置15分钟。

2、然后把土豆切好，放一旁备用。

3、锅内烧水，放入土豆焯水捞出。

4、锅内放油加热，放入香姜、葱和猪肝，炒变色捞出。

5、留油，放入焯水的土豆，翻炒。

6、加入猪肝、生抽、老抽、盐、红青椒片，翻炒均匀。

7、炒匀盛出，完成了。