Question

自己家里做烤肉怎么腌制肉

Answer 1

自己在家烤肉腌制肉的方法如下：
材料：牛肉适量，料酒，鸡蛋2个，洋葱段，生姜片，胡椒粉，白糖，十三香，酱油，调料油，咖喱粉，熟花生油，盐。
腌制步骤：
1.牛肉洗净，切成块，放入盆中。
2.加入3片的生姜，再将鸡蛋2个打入盆中，加入洋葱段。
3.再加入适量盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油少许、香料油、孜然粉，混合搅拌均匀。
4.加蚝油1勺、咖喱粉1小勺、料酒2勺，搅拌均匀。
5.最后再倒入熟花生油1勺，腌制2个小时左右即可。

Answer 2

自己家里做烤肉怎么腌制肉

　　自己家里做烤肉怎么腌制肉，烧烤肉串是每年我们野餐的必备佳肴，这种新鲜烤得见的食材，便宜又好吃，自己做的也是比较健康的，下面看看自己家里做烤肉怎么腌制肉。

　　自己家里做烤肉怎么腌制肉1

　　自己在家烧烤腌肉所需食材有姜、蒜、葱花、盐、味精、鸡精、油，共分为3个步骤，以下是腌肉的.详细操作：

　　 操作/步骤

　　 准备食材

　　准备一块五花肉，把肉清洗干净，切成肉片。

　　 腌制

　　姜去皮切丝，蒜、葱花切碎，放盐、味精、鸡精、油。

　　 冷藏

　　自己家里做烤肉怎么腌制肉2

　　 食材

　　肉 500g

　　姜末 8g

　　洋葱 200g

　　白胡椒粉 2g

　　盐 3g

　　鸡蛋 1个

　　 方法/步骤

　　 肉切小后加入调料

　　先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。

　　 拌匀后加入鸡蛋

　　搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。

　　 保鲜膜密封腌制

　　最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可。

　　自己家里做烤肉怎么腌制肉3

　　五花肉切块，然后放入适量的洋葱，料酒，红椒，辣椒粉，生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油，用手抓匀，等待45分钟，这样就腌好了，方法如下：

　　准备材料：五花肉 230克、洋葱 少许、红椒 少许、生抽 少许、盐 少许、姜 少许、辣椒粉 少许、料酒 少许、橄榄油 少许、白糖 少许、耗油 少许、香菜 少许、生菜 少许。

　　1、首先把五花肉洗净，切小块，放一旁备用。

　　2、然后把其他配料切好，放一旁备用。

　　3、将五花肉，洋葱，料酒，红椒，辣椒粉，生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油用手抓匀，等待45分钟。

　　4、提前把准备好的电饼铛预热2分钟。

　　5、预热之后把五花肉放入电饼铛。

　　6、5分钟后加入洋葱，红椒继续烤。

　　7、烤好之后把烤肉取出，这样就烤好了。

　　 注意事项：

　　五花肉加入料酒拌匀，是为了去除肉的肉腥味，口感更好。