Question

豆浆的好处与坏处

Answer 1

　　凡事都有好坏之分，每个事物都有它的两面性，而每种食物也都是把双刃剑哦。豆浆是我们日常生活中非常常见的饮品，也是众所周知的营养价值极高的食物，那么作为百般优点的豆浆，它又有哪些坏处呢?

豆浆的好处 ：

　　健体。豆浆中含有的大量蛋白质和微量元素、维生素等都能够起到强健体魄的功效。

　　防衰老。豆浆富含维生素C、E，以及一些微量元素，能够起到很好的防衰老的作用，特别是对脑细胞来说，防衰老的功效更加显著。

　　防止一些疾病。像高血压、糖尿病、脑中风、支气管炎、癌症等疾病，豆浆都有一定的防治作用，其中的缘由之前也说过，今天就不一一再提了，总之，就是豆浆中那些有益的成分在起着作用，据说，常喝豆浆的人癌症的发生率能够降低50%。

　　防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症；青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。

豆浆的坏处 ：

　　豆浆中含有一些抗营养因素，这会阻碍人体对营养的消化和吸收，这样一来，不但起不到有益健康的功效，反而有害健康。而针对这个的最好办法就是煮熟豆浆。

　　对于一些患有胃部疾病的人来说，尽量避免食用豆浆，因为豆浆会刺激胃酸分泌，不利于这类人群的健康。还有一些要求食用低蛋白食物的患者，一定要避免豆浆的食用。

小贴士 ：

　　不要加红糖，否者不利于豆浆中的营养物质很好的被摄入;

　　一定要煮熟豆浆再食用，生豆浆中含有很多不利于人们身体健康的物质;

　　不要空腹喝豆浆，这样会使蛋白质过快的被转化成热量，从而影响其营养成分的有效吸收。

　　很多人喜欢用保温瓶存贮喝不完的豆浆，这是不对的，保温瓶内水垢的物质容易繁衍细菌，3-4个小时豆浆可能就坏掉不能喝了。