Question

火麻油怎么吃法

Answer 1

1、煮汤：很多人都喜欢在炒菜之后做一份汤，让整顿饭看起来更加丰盛一些。在熬汤的时候可以加一勺火麻油在里面，整份汤喝起来会更加美味。而且，加入火麻油的汤口感会更好，不会过于清淡，也不会非常油腻。
2、清蒸：各种清蒸菜品在生活当中很常见，在做清蒸菜的时候加入一匙火麻油，能让这道菜味道变得更好，颜色也会更加诱人。另外，想在清蒸菜当中加火麻油，可以在做菜时放，也可以在出锅之后放，味道都差不多。
3、凉拌菜：火麻油在用的时候不需要加热，可以直接用于拌凉菜也可以跟沙拉酱一起做调味品，加入火麻油的菜品看起来更加诱人，味道也会更好，吃在嘴里会有一些清香。当然，也可以加热之后使用。
4、炒菜：平时可以直接用火麻油来炒菜，炒肉类食物时要将锅烧热之后放入火麻油，然后再加入肉类进行炒制，这样炒出来的菜品色泽更好，最大限度的保持肉中的营养物质。用来炒青菜时可以将油倒入锅中加入青菜烹炒，非常有营养。
5、煎制：火麻油很容易溶于水，所以一定不能用火麻油来炸制食物，很容易破坏油当中的营养物质。但火麻油可以用来煎制食物，少量的火麻油能够和食材当中的水分融合，煎制食物的时候能够更好的锁住菜品当中的营养。
6、口服：在早上起床后可以直接饮用10毫升左右的火麻油，能够帮助身体补充维生素E，还能够调节新陈代谢，起到润肠效果。其中所含有的物质能够帮助消耗体内热量，防止脂肪在身体内堆积，起到减肥的效果。