Question

河蚌有寄生虫吗？

Answer 1

有。

河蚌属于河鲜，河鲜好吃，可是多吃也会有风险，因其含有致病菌，寄生虫，重金属等各种环境污染，过敏和不耐受，会促进某些疾病的风险。水产品中，有管圆线虫、肺吸虫、血吸虫等多种寄生虫。烹制不熟也可能让寄生虫的囊蚴漏网。

河蚌生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。

扩展资料：

春季是吃河蚌的极佳季节，因为此时河水温度低，河蚌很干净，肉质细嫩，也很肥厚。我国有100多种河蚌。河蚌能否吃，全看水质。如果养殖塘过度投放肥料，水质就会被污染，河蚌就不能吃。

买河蚌，一定要挑蚌壳紧闭的青壳蚌，个头要适中，不能选太大的。河蚌要去除腮边和内部的淤泥，野生的土河蚌也很美味，要先在清水里养上三天，让河蚌尽量把泥沙吐尽，这样处理过的河蚌既干净，又鲜美。

参考资料来源：百度百科-河蚌 （软体动物门蚌科类动物统称）

参考资料来源：人民网-海鲜河鲜虽然鲜 5大风险要当心