鲫鱼豆腐汤的做法可以放西红柿吗
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可以,下面介绍做法:
准备材料:鲫鱼1条、 西红柿2个、豆腐2块、姜、葱、香菜、盐适量、料酒适量
制作步骤:
1、将市场买来的鲫鱼去除内脏,剪掉鱼尾,倒上料酒去腥味。
2、西红柿切成块备用。
3、豆腐切成块,不要太小,买的豆腐水分太大有点碎了。
4、下鱼,煎成两面金黄,加姜片爆香,加需要用到的开水,一次倒足,中途不加。大火盖锅盖熬制开锅,转中小火慢熬20分钟。
5、准备葱和香菜。
6、加准备好的豆腐,继续炖10分钟。
7、西红柿比较好熟,最后加,西红柿熟了加葱片,和盐,关火。
8、捞出,放入香菜,完成。
参考资料来源:百度百科—西红柿鲫鱼豆腐汤
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