各种菠萝的特点
菠萝的品种主要分为四大类：皇后类、卡因类、西班牙类和杂交类。目前在我国栽培的菠萝主要品种主要为前三类。
1、皇后类的主要特点是：
植株中高大，叶缘有刺，花浅紫红色，果实较小，果眼深，小果突起，果肉黄色至深黄色，风味较甜，纤维少，果实加工制罐和鲜食均好。栽培品种主要有皇后、金皇后、“菲律宾”（巴厘）、纳塔尔、神湾、鲁比等。
目前来看，巴厘是我国主要种植的菠萝品种。它生长势强，株形开张；叶片较宽、叶绿，叶背有白粉，叶缘呈波浪形并有排列整齐的、细而密的刺，叶背中线两侧有粉线。
在广东徐闻、雷州和海南琼海、万宁等地大量种植。
2、卡因类的主要特点是：
植株高大、直立，叶缘无刺或近尖端有少许刺，果形大，长圆筒形，果皮呈橙黄至古铜色，果眼扁平而浅；果肉淡黄至黄色，风味甜，中等酸，纤维柔软而韧，多汁；加工制罐好。
栽培品种有无刺卡因（“夏威夷”、“沙捞越”）、台凤、希路等。
3、西班牙类:
分为有刺和无刺两种，植株中等大，稍开张，叶片长且宽，叶色淡绿带红，花瓣艳红色。果形中等大，果眼平，果眼特深，果皮深橙和黄红色；果肉深黄至白色；肉质粗，纤维多；风味芳香带酸，果实耐贮运，加工制罐好。
吸芽4～5个，托芽7～8个，耐霜寒能力最弱。主要品种有西班牙、土种、新加坡罐用种、卡比宗那等。
扩展资料:
贮藏特性
菠萝有卡因类、皇后类和西班牙类三大品种群。现有品种大多不耐贮藏，也不耐低温，仅有皇后类的巴厘、西班牙类的武鸣、云南、台湾土种等较耐贮藏。
菠萝成熟度与耐贮性密切相关。成熟度低，果实糖分含量少，香气不足，色泽淡，商品价值低。另外，菠萝为非跃变性果实，因此采后不能继续成熟。
此外，在常温下，由于秋、冬季的果实极易发生黑心病，不耐贮运；夏果因高温、易腐烂、轻耗，所以春果是北运和贮藏最理想的品种。
菠萝同样是一种对低温敏感的热带水果，一般低于6℃便会发生冷害，其中黑心病是菠萝贮藏过程中的最普遍发生的生理性病害，其主要就是由于果实在生长及贮运过程中遇低温所致。
参考资料来源:百度百科-菠萝
