Question

怎么做带有“酸萝卜调料包”的老鸭汤？

Answer 1

经典家常菜：酸萝卜老鸭汤

材料：

鸭子1只    白萝卜1个    

大葱1个    生姜1个    

辣椒2个    桂皮1个    

大料少许    香菇适量    

酸萝卜老鸭汤料包1袋    牙签    

制作方法：
1. 山东嫩鸭一只！天猫超市有售。把鸭子解冻后去除血水，清理干净。

2. 把各种调料准备好，料越足越鲜美！全部都是提鲜的！

3. 把部分调料放入鸭子肚内，在天猫买的鸭子肚子是打开清理好的，很方便。填充后用牙签把肚皮穿起来，以免调料从肚内跑出。这样炖出的鸭子味道鲜美

4. 白萝卜切好后与鸭子一同放入锅内，不要为了想多吃酸萝卜就多加料包，一个老鸭汤一包料即可，不然会过咸。白萝卜与酸萝卜一起煮顿后味道也是极好的～

5. 现在准备开炖了！老鸭汤的秘诀在于各种调料要足，越足越有味道！更重要的是时间。用高压锅压制2小时。保证味道极为鲜美！

6. 出锅啦。汤滋补有味道，鸭子鲜嫩可口，一触即破。还有就是炖的时候不需要添加任何调料，鸭汤料即可。