大枣的功效与作用
性味归经
味甘，性温，无毒。
功效主治
补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。预防输血反应，降低血清谷丙转氨酶，抗肿瘤，抗氧化 ，降血压、降胆固醇，保肝护肝，提高免疫力，防治脑供血不足，抗过敏，防治心血管病，防治骨质疏松和贫血。
药用价值
红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；
红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
扩展资料：
注意事项
生吃时，枣皮易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼。
枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。
枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要特别注意。。
红枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。
参考资料：大枣（大枣）_百度百科
谷田梦（天然谷物食品）解答：
红枣，又称大枣或者枣子，是一种常见的水果，也是中医药中经常使用的药食同源植物。以下是红枣的一些常见功效：
补血养颜：红枣富含丰富的铁元素和维生素C，对于贫血、营养不良引起的面色苍白、皮肤干燥等问题有一定的改善效果，有助于促进血液循环和提高肤色。
健脾益胃：红枣具有温补脾胃的作用，可以增强脾胃消化功能，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题。
健脑安神：红枣中含有丰富的维生素B群，特别是维生素B6，有助于调节神经系统功能，舒缓紧张情绪，改善失眠、焦虑等神经衰弱症状。
强身健体：红枣富含多种营养物质，包括碳水化合物、维生素、矿物质等，能够为身体提供能量，增强体力，增强免疫力，有助于健康成长和强身健体。
健脾止泻：红枣具有收敛固涩的作用，适用于脾虚引起的腹泻、大便稀溏等症状，能够帮助调节肠道功能。
以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
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