Question

南瓜和韭菜能一起吃吗？吃南瓜有哪些禁忌？

Answer 1

南瓜能和韭菜一起吃。南瓜的禁忌如下：

1、南瓜加羊肉：二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜加醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣：红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

扩展资料：

以下是南瓜和韭菜一起吃的做法。

主料：南瓜250g、韭菜150g

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、胡椒粉适量

1、南瓜去皮，洗净，切成薄片

2、韭菜择好，洗净，沥干，切成小段

3、热锅起油，爆香生姜，倒入南瓜，翻炒上色

4、点适量温水，焖熟

5、然后洒入韭菜，翻炒均匀

6、最后丢入食盐，胡椒粉，炒匀出锅。

参考资料来源：人民网—吃南瓜有什么好处？南瓜不能和什么一起吃？