Question

酒和核桃可以一起食用吗？

Answer 1

可以。

主料：阿胶500g、核桃120g、去核红枣120g、桂圆肉100g、熟黑芝麻100g 

辅料：花雕酒650g、冰糖100g

1、准备好所需原材料。

2、将阿胶片放入足够大有盖的容器里。

3、倒入花雕酒，盖盖子泡2－3天。

4、待阿胶片全部融化（实在不能溶的可以隔水蒸溶）。

5、将溶解后的阿胶倒入煮锅中（一点点未溶的阿胶是可以煮溶的），小火煮50分钟，边煮边搅。

6、煮过50分钟后，下冰糖，差不多5分钟至全部化开，还要不停的搅。

7、然后倒入所有材料，搅匀。

8、再不停的搅5分钟后关火。

9、然后倒入之前的容器里，冷却后放入冰箱待凝固（刚刚倒出已经凝在容器里了）

10、刚刚从冰箱里拿出，硬邦邦的了。

11、用塑胶刀划开边缘，取出。

12、切块。