Question

鱼和鸡蛋能一起吃吗

Answer 1

鸡蛋和鱼可以一同食用，并不会有影响。

【鸡蛋炸带鱼做法】

材料：鸡蛋，带鱼，食盐，调和油。姜，花椒，八角。

第一步：先将鸡蛋打入碗中，然后打散备用。

第二步：将带鱼清理干净切成大小适宜的长短，在放到盘子里用姜，花椒，八角，盐腌渍一下。

第三步：将锅到入油，开火加热，油温七成热下人带鱼最佳。

第四步：将带鱼块放入鸡蛋液中，带鱼的表层都沾上鸡蛋液。

第五步：在熬好的油中放入带鱼，炸至两面都金黄色捞出。

第六步：全部煎好后摆盘就完成了。

扩展资料：

【鸡蛋不能与其同食的有】：

鸡蛋与白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

鸡蛋与豆浆同食。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

鸡蛋与兔肉同吃。鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

参考资料：人民网-鸡蛋不能和什么食物一起吃？吃鸡蛋注意这5个些误区