吃什么清热去火

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健康达人雷恩
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吃什么清热去火

  吃什么清热去火,人体上火时就会产生各种不适症状,怎么样降火的食物亦是有所讲究的。吃什么清热去火呢?以下这些食物可以帮助我们轻松轻松降火,使身体不受上火困扰。一起来了解一下吧

  吃什么清热去火1

   1、荸荠

  荸荠性甘寒,是一样充满水分的水果,具有良好的降火功效。荸荠的口感清脆,其性味甘寒,吃荸荠虽然说可以达到降火的目的,但是不宜多吃,否则极易造成腹泻等不适。

   2、绿豆

  绿豆具有清热、解毒、降火等多重功效。将绿豆熬至粥状后食用,是一样理想的解暑佳品。夏天时,可以适当的食用绿豆粥,能够迅速的调节上火体质,使身体恢复正常状态。

   3、苦瓜

  苦瓜的降火功效是十分显著的,不论是清炒苦瓜或是苦瓜榨汁都具有较为清透的口感,是许多人所喜爱的蔬菜瓜果。但是需要注意的是,用苦瓜榨汁不宜加糖,否则会影响食物的口感和功效。

   4、雪梨

  雪梨具有生津止渴、清热降火的功效。将雪梨削皮后加入冰糖熬成汁饮用能够止咳化痰,经常食用雪梨还能调节内分泌、美容养颜,多食用对身体是有一定好处的。

   5、柚子

  中医认为,柚子的果肉性寒,味甘、酸,具有清热化痰以及健脾消食的作用,食用柚子可以有效的解决因积食所引起的上火、口臭等症。而柚子皮可以理气化痰、散寒燥湿,具有较好的医药作用。

   6、海带与紫菜

  很多人上火的时候常常会有牙齿疼痛并伴有牙龈肿胀的现象,往往是胃火过旺的原因所导致的。多吃海带和紫菜能够有效的抑制胃火,缓解牙龈肿痛。

   7、白萝卜

  众所周知,白萝卜具有降火、清热生津、养胃消食的作用,对于上火所引起的口腔溃疡、嗳气厌食等症状有着较好的调节作用,煮萝卜水饮用或是拌糖食用皆有不错的口感。

  吃什么清热去火2

  夏天吃什么能清热去火

  1、夏季清热去火的膳食

  1、荷叶粥

  【来源】民间方

  【原料】新鲜荷叶1张粳米100克冰糖适量

  【制作】将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

  【用法】可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐,温热食。

  【功效】清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀。

  2、酱爆茄子

   1 、将茄子去蒂洗净,切成约1厘米厚的滚刀片,青豆洗净;

   2 、坐锅点火放入少量水,倒入青豆、精盐,用旺火煮熟捞出;

   3 、坐锅烧热倒油,放入葱姜末、蒜泥,煸出香味,再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒,把茄片拨开,使锅中留出空隙,放入甜面酱,用手铲压碎炒匀,再放入青豆、白糖、鸡精、精盐搅拌均匀,使酱汁裹匀茄片即成。

  3、白灼虾

  【烹制方法】

   1 、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。

   2 、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。

   3 、用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

  4、凉拌苦瓜

   1 、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干水分,放入盘中待用。

   2 、将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀,加酱油、豆瓣酱、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可。

  苦瓜用开水烫可去苦味;辣椒用盐腌,可去掉一些辣味。而且要注意一定要用加冰的水,这样苦瓜看起来是翠绿的颜色,色泽度非常好

  5、老虎菜

  【制作工艺】

   1 、尖椒、黄瓜、葱洗净,切成丝;香菜洗净,切成寸段。

   2 、香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀,先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后,再加入葱丝、香菜拌匀即可。

  2、降火的水果有哪些

  1、芒果

  芒果也是凉性水果中的一员,因此适当吃点的话,可促进降火气。

  2、椰子

  椰子是凉性水果之一,以海南的椰子最为出名,夏季上火,可适当的喝些椰子汁都有助于降火。

  3、柿子

  柿子是属于寒凉性水果之一,因此夏季吃点柿子可助降火气。但是并不是每个人都适合吃柿子降火气的`,由其是对于体寒的人来说,就更不能吃了。

  4、柚子

  柚子具有清热下火,由其是在北方干燥的天气,如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题,起到一个清热解毒,去火气,助排便,美容养颜等多种养生功效。

  5、草莓

  草莓也具有去火的功效,因此夏季可多吃一点。另外由于草莓清洁起来非常不易,故提醒爱吃草莓的女性在吃之前最好做好彻底的清洁工作。可适当的用盐水来清洗一下,帮助消除残留在草莓上的农药。

  6、西瓜

  中医认为西瓜性凉,具有清热降火的作用。炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。同时西瓜中还含有丰富的钾元素,对促进水电解质平衡具有很大的帮助。

  7、西红柿

  有人说西红柿是蔬菜,其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,同时还具有美容,补血,平肝等功效,夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃,凉拌着吃,做成汤吃,效果都非常不错。

  8、梨

  眼下正是各种梨子上市的季节,而梨是公认的具有清热降火,滋阴润肺,清心的水果之一了。而且酸甜可口,多汁,多吃可补充水分。再者梨中还含有丰富的粗纤维,可促进排便。由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥,喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用。

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