Question

莴苣和莴笋是一样的吗

Answer 1

莴笋和莴苣不一样。

其实从严格意义上来讲，莴笋和莴苣不是同一种菜。莴笋不是莴苣，它只是莴苣中的一种，它们就好比亲戚一样，但不是一家人。莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，就是汉堡里夹的那个菜，茎用的部分就是莴笋，也就是说莴笋是莴苣的根，莴笋家生菜就是莴苣，所以这两者是真的不一样。

从植物学属性上说，属于菊科莴苣属植物，原产于地中海沿岸，后来才传入我国，如今在全国各地都有栽培。莴笋是莴苣的一个茎用品种。

莴苣和莴笋的区别：

1、叶子区别

莴苣的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。

莴笋的叶子互生，呈披针形或长卵形，长大约6到15厘米，宽大约1.5到6.5厘米，叶子顶端急尖或是逐渐尖锐，叶面平展的时候有褶皱，叶子没有叶柄，叶子的基部呈心形或是箭头状的半包茎，边缘呈波浪状或是有小锯齿，向上逐渐变小，全部的叶子两面都无毛。颜色呈绿色、淡绿色、深绿色或是紫红色。

2、花朵区别

莴苣的花朵是头状花序在茎枝的顶端形成圆锥状花序，花朵淡黄色。莴笋的头状花序多数或极多数，在枝条的顶端排成圆锥状花序，花朵浅黄色，花序长有20朵左右的花朵。