Question

炒年糕要先煮一下吗

Answer 1

炒年糕不需要先煮，直接炒就可以了。具体做法如下：

主料：年糕一根、青菜250克。

辅料：辣椒干几个、盐适量、鸡精适量、生姜两片。

步骤：

1、年糕切片，青菜洗净沥干水分备用。

2、锅中入油，生姜炒香放入年糕翻炒。

3、加入辣椒干。

4、放入青菜翻炒均匀。

5、加入盐鸡精调味。

6、装盘即可。