Question

炖鸡汤炖多长时间最好

Answer 1

炖鸡汤的方法如下，炖制的时间需要1个小时：
主料：鸡肉800g
辅料：食用油适量、食用盐适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量
步骤一：把鸡处理好，清洗干净备用。
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步骤二：把红枣清晰干净备用。
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步骤三：鸡肉切块放入锅中。
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步骤四：锅中加入适量的清水，然后放入姜和红枣。
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步骤五：盖上盖子，炖煮一个小时即可。
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步骤六：出锅装碗。
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Answer 2

40分钟以上。
如果你打算以喝鸡汤为主，那就需要炖1到1.5小时或更久，这样炖出的鸡汤营养丰富而且味道香浓，但是鸡肉会柴的无法入口，把鸡肉撕成肉丝，然后蘸着料汁才能勉强食用。

Answer 3

一般是半个钟到一个钟。

主料：鸡半只、红辣椒6个、干蘑菇50克、香菜1棵。

辅料：花椒半勺、姜3片、葱1块、盐3克、老抽半勺、花生油5克。

步骤：

1、鸡剁好备用。

2、干压缩蘑菇用开水浸泡2小时(其实用凉水泡更好)。

3、锅里放水下入鸡块烧开焯去血沫。

4、捞出洗净。

5、焯好的鸡块,从切段,姜干.干辣椒(自己晒的)几根.花椒备用。

6、锅里放油,放入干辣椒.花椒.姜干.葱煸炒出香味。

7、到入鸡块煸炒。

8、放入老抽酱油继续煸炒。

9、然后加水烧开加入泡好的蘑菇。

10、小火炖30分钟(笨鸡时间短了会不烂)。

11、加入香菜段翻炒,出锅。

12、香香辣辣鲜鲜的笨鸡蘑菇。

Answer 4

炖鸡汤一般1-1 .5小时就可以了，此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。

Answer 5

普通的锅炖，一般用小火炖，一个小时样子。
高压锅炖的话，在高压锅排气时算，一般六分钟就可以了。