Question

鸡爪的好吃做法

Answer 1

鸡爪的好吃做法

　　鸡爪的好吃做法，鸡爪是生活中许多人都非常喜爱的一种食品，可经常吃外面的鸡脚难免会有不卫生的，其实鸡爪的做法非常简单，自己在家就可以做，下面来看看鸡爪的好吃做法。

　　鸡爪的好吃做法1

　　 用料

　　鸡爪

　　3斤

　　柠檬

　　1.5个

　　白醋

　　9勺

　　白糖

　　3勺

　　生抽

　　4勺

　　食盐

　　1.5勺

　　姜

　　10片

　　 泡鸡爪（超简单不辣版）的做法步骤

　　步骤 1

　　准备好3斤鸡爪，解冻去冰

　　步骤 2

　　鸡爪焯水

　　步骤 3

　　将焯好水的鸡爪指甲剪干净，鸡爪切成两半，再清洗干净

　　步骤 4

　　处理好的鸡爪再放入锅中煮，直到鸡爪煮熟，捞出来沥干

　　步骤 5

　　现在就可以准备泡鸡爪的水了。 准备好半盆矿泉水或者放凉的开水，加入9勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、1勺半食盐、10片生姜和1个半柠檬（柠檬切片）

　　步骤 6

　　把沥干的鸡爪放入调好料的盆中，搅拌均匀，水一定要能淹没到鸡爪。 至此，泡鸡爪就做好啦！

　　鸡爪的好吃做法2

　　 红烧鸡爪 好吃又简单的做法

　　鸡爪去掉指甲，剁成两段，准备相应的配料。

　　冷水下过焯鸡爪，放入姜片和两勺料酒，我说的勺喝汤的.勺大小。

　　鸡爪要实现用厨房纸擦干，也可以选择长时间风干，要不油花子到处乱窜。热油放入八角和姜片，炒香放入鸡爪，翻炒5分钟左右。

　　翻炒中加入三少生抽三勺老抽，以及两勺耗油，以及香叶和蒜瓣（来不及剥皮也可以的），（这一步忘记拍图）。干辣椒放入姜片的时候忘记放了，反正都准备了，扔进去，翻炒均匀后，加入一瓶啤酒，啤酒不够可以加点水，大火烧开。

　　大火烧开后，加入冰糖，改小火煮。大概20分钟，这一步到最后五分钟要看着火，防止烧干。还剩这么多汁的时候，大火收汁，加入点白醋是否更好，我加了没尝出来哈哈哈。

　　大火收汁后留点汁，关火盛出。找出要开的电视剧或者电影，开始邪恶的歹饭吧！

　　鸡爪的好吃做法3

　　 香辣凉拌鸡爪的做法步骤

　　1、准备鸡爪10只

　　2、将鸡爪放入锅中，加入一勺料酒、葱段、花椒。煮开后上盖转小火煮10-12分钟

　　3、煮熟的鸡爪用清水冲洗干净，盛出放凉备用

　　4、其他配料如图，姜蒜切碎，干辣椒、香菜、葱分别切段

　　5、放凉的鸡爪对半切开

　　6、锅内加一点油，下入姜、蒜、干辣椒小火炒出香味后关火

　　7、待锅内的配料降温后，放入鸡爪、调入一勺生抽、一勺香醋、一勺香辣酱、一点盐、鸡粉、芝麻油

　　8、将锅内食材拌均匀

　　9、最后加入香菜和葱段拌一下

　　10、成品图。