人体必需的七大营养素是什么?

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2022-12-07 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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碳水化合物、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素和膳食纤维。

人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物,从中获得生命活动所需要的营养物质,这些营养物质在营养学上成为营养素,其能够保证人体正常生长、发育、繁衍和维持健康生活。目前,已知有40~45种人体必需的营养素,其中人体最主要的营养素有七大类,分别是碳水化合物、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素和膳食纤维。

扩展资料:

主要分类

一、按照来源可以分为两大类:

1、不能在体内合成,必须从食物中获得,称为”必需营养素”;

2、另一部分营养素可以在体内由其他食物成分转换生成,不一定需要由食物中直接获得,称为”非必需营养素”。

二、按照含量可以分为两大类:

1、碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大,称为宏量营养素或常量营养素;

2、维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量,故称为微量营养素 。

参考资料来源:百度百科-七大营养素

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