硒摄入过量有什么危害？
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硒摄入过量可能会引起硒中毒。
硒中毒是由于人因食用含硒量高的食物和水，或从事某些常常接触到硒的工作，可出现不同程度的硒中毒。动物在摄入含硒量高的牧草或其他含硒量高的饲料时，也可发生中毒。
急性中毒时出现一种被称作“蹒跚盲”的综合征。其特征是失明、腹痛、流涎，最后因肌肉麻痹而死于呼吸困难。
慢性中毒时出现脱毛、脱蹄、角变形、长骨关节糜烂、四肢僵硬、跛行、心脏萎缩、肝硬化和贫血，即所谓“家畜硒中毒或碱毒（质）病（alkalidisease）”。
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硒的作用
1、抗氧化作用自由基被称为“百病之源”。过多的自由基和过氧化脂质会损害集体代谢和危及机体的生存。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分。
对自由基和过氧化脂质的清除起着非常重要的作用。研究证实，硒与锌、铜及维生素E、维生素A、维生素C、胡萝卜素等协同，清除自由基的能力比单用硒高几百至几千倍。
2、抗衰老作用过多的自由基在体内蓄积，可损伤人体组织器官，从而导致机体衰老。硒的抗氧化作用可以帮助清除部分自由基。适当补充硒制剂后，可以延缓衰老，延年益寿。研究发现，长寿老人体内血硒含量比一般人高出3~6倍。
3、抗肿瘤作用硒可以掉接人体免疫功能，增强抗病能力，并能抑制肿瘤细胞生长，加强对致癌物的降解，减轻放、化疗带来的副作用。从而有效预防和减轻肿瘤的发生和进展。研究证实，补硒可以明显降低肺癌，前列腺癌，结肠癌，直肠癌，食道癌，肝癌等发生率。
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