Question

蛋糕店生意不好怎么办？

Answer 1

蛋糕店改进思路：

1、每天上午烤戚风蛋糕，厨房通管道到街口，让香气散出来，让你门店飘香，门庭若市，生意飘红。

2、点心要有包装袋，方便逛街的拿。

3、把冷藏柜的下面摆上做的5寸卡通蛋糕，推推乐，布丁，要小孩能看到的高度。

4、颜色要暖色系，灯光要黄色的，营业的时候就要开灯。

蛋糕店经营要点：

1、看“脸面”，也就是卖相，你的食品看起来要让人有胃口，别人才会买。

2、味道，其实食品这东西味道只要普通就行，什么特殊的那些不要搞，真正讲究的人根本看都不会看小地方的店面，因为人家闲你脏，味道只要大众口味就好。

3、要看潮流，就是十年世界一大变，一代人口味一代换，跟不上时代的产品最后都会被T出市场。

4、看时间，就是天时地利人和中的天时，在不同的时间弄出不同的产品，需要进行精心的整理和设计，满足别人的需求，在雪中送碳才是商者王道，你看看什么时间别人喜欢什么口味，可以做做市场调查。

5、靠包装，想要搞大，这是必要的过程，当然，小地方也需要小包装，所谓小巧玲珑懂不懂什么意思，小地方不一定都是脏的，要让别人有焕然一新的感觉，这需要你自己多多思索。

6、靠炒作，以假乱真，以实巧虚，弄出自己在地方的名气。

7、产品最后靠信誉，诚信经营，方可天长地久。