Question

咸菜饭怎么做

Answer 1

　　很多地方到了立夏的时候就会制作一些菜饭来吃，菜饭里面可以搭配不同的食材，让它的营养全面，菜饭里面搭配咸肉吃的话，味道是相当好的，适当的吃一些补充营养物质的效果也非常不错，下面就跟着来看一下咸菜饭怎么做?

咸菜饭怎么做

　　需要准备酱油，蚝油，盐，油，荷兰豆，毛芋，大米，三层肉，芥菜以及大米，先把毛芋切成块状，肉切成小丁，芥菜切末，清洗干净以后浸泡一下，锅烧热加油，把肉丁放进去翻炒出油，然后再加入适量的盐，蚝油搅拌均匀，把荷兰豆，毛芋放进去继续翻炒，再加入一些芥菜，炒到体积变小，尝一下咸淡，加入浸泡好的大米翻炒均匀，倒在电饭锅的内胆当中，加入适量的水，然后就可以开始煮，煮好以后最上层的米饭往下搅拌，因为上面都会有一些硬，如果荷兰豆不喜欢就可以不加。

菜饭的营养价值

　　菜饭里面含有非常丰富的钠，钾，磷元素，而且还含有蛋白质以及脂肪，能够满足身体营养需求，适当的吃一些菜饭，还能够达到帮助食物消化，开胃驱寒作用，让身体消化吸收功能变得更好，饭还可以达到补肾养血作用，滋阴润燥的效果不错，对于热病伤津以及消渴赢瘦问题，就有很好的解决作用，还可以解决便秘，生产以后血虚等情况。

菜饭怎么做用电饭煲

　　菜饭用电饭煲来做是很好的，需要准备一些盐，油，青菜，大米，广式香肠以及咸肉，把大米清洗干净，然后放到电饭煲里面，加入适量的水浸泡，然后再滴一些油，把香肠咸肉切丁炒一会儿，把里面的油给炒出来，然后再倒进电饭煲里面，和生米搅拌均匀，再按煮饭键，正常煮饭，如果要预约的话，这一步就需要选择预约。22间，把青菜清洗干净以后切丝，锅中加入适量的油炒一下，然后再放一些盐，比平时炒青菜多一些就可以了，不要炒的很熟，电饭煲里面的饭还有5分钟就要煮好的时候打开，再把小青菜放进去，不要搅拌，倒进去以后按煮饭键煮几分钟就可以了，然后再焖一会儿盖子打开，把饭菜放进去搅拌均匀就可以吃了。

　　还可以用电饭煲制作猪油菜饭，需要准备一些食用油，酱油，玉米渣滓，大米油菜以及香菇，把干香菇用水冲洗干净，然后再加入一些温水或者凉水浸泡一下，电饭煲里面加食用油，倒入香菇粒，铲子翻炒均匀避免粘锅，然后再加胡椒粉，酱油调味盛出来，大米玉米渣按照2:1的比例洗干净以后加入适量的水，再加一些炒好的香菇以及切粒的油菜，搅拌均匀以后按煮饭键，这样就可以让饭煮熟就可以开始吃了。

　　还可以做香肠菜饭，准备鸡精，油盐，香菇，青菜，香肠，香菇需要放到热水里面浸泡一下，然后再切成丁，香肠切成块状，青菜切丁，把米清洗干净以后，放到电饭煲里面加入适量的水，把青菜香肠香菇放进锅中搅拌一下，加入适量的味精，盐，把油倒进去，然后再插上电源，调到保温键，这样香喷喷的菜饭也就做好了。

咸肉菜饭怎么做

　　咸肉菜饭是非常香的，属于咸鲜口味，准备一些五花咸肉，广式腊肉，广式香肠，青菜，大米，糯米，植物油，猪油，鸡粉，盐，料酒，把腊肉，咸肉，香肠全部都切成丁，然后再加一些料酒腌制一下，把青菜洗干净以后切成细丝，锅中加入适量的油烧热，把青菜放进去翻炒一下，再加入适量的盐翻炒均匀以后就可以把火关掉，然后再把菜摊开来，这样可以避免颜色改变，再把糯米大米按照1:1的比例清洗干净，放进电饭煲里面，加入适量清水，比平时煮饭的水稍微少一些，然后再把香肠腊肉丁放进锅中，开始正常的煮饭，煮5分钟以后把青菜放进去，一直煮到时间到，加一些猪油鸡粉搅拌均匀以后就可以吃了。

　　上面介绍的就是咸菜饭的制作方法，制作咸菜饭正确的方式方法就是上面这些，根据个人的口味来制作添加不同的食材，可以让口味变得更好，能够让自己的食欲也有所提高，可以根据自身的情况来选择不同的配料。