Question

怎么煮汤圆不会破

Answer 1

问题一：煮汤圆怎么不煮破？ 我也是买的思念汤圆，实际操作和说明有出入，根本不用五分钟，浮起后三分钟就差不多了，你要是爱吃软的，可以关火骸焖一分钟再盛出来。试试吧！

问题二：如何煮汤圆才不会煮烂？ 1.买好点的汤圆。2. 不能煮太久。
3. 要边煮边放冷水。

问题三：怎么煮速冻汤圆才能不破开? 也就是在煮汤圆时,必须将水烧开后,才能下汤圆,当水海度滚沸,汤圆浮起来时,再用小火慢慢煮,才能让汤圆煮得熟透而不破。 2.汤圆下锅时,先用杓或锅铲搅动锅里

问题四：汤圆怎么煮不露馅 不管先放冷水还是热水，在锅里先要把水烧开，然后放进汤圆，然后用锅铲反面推汤圆，这样使汤圆不会粘在锅边上，反面推不是正面像炒菜那样炒，不会会把汤圆弄破的，然后等锅里水再次开以后，再掺一点点冷点，再等水开后，看一下是否汤圆都浮上来，如果都浮上来了，表示汤圆已经熟了，可以盛出来了。记住最好水多一点，不要太少。

问题五：怎么煮速冻汤圆才能不破开 也就是在煮汤圆时,必须将水烧开后,才能下汤圆,当水再度滚沸,汤圆浮起来时,再用小火慢慢煮,才能让汤圆煮得熟透而不破。 2.汤圆下锅时,先用杓或锅铲搅动锅里

问题六：冰冻汤圆怎么煮 先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜.如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去.轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了. 冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当郸一下，否则煮出来的汤圆口感不好。最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破，推到汤圆确认没有沉底的时候盖上锅盖，等待汤圆煮沸，等到锅里的水沸腾以后，汤圆会慢慢飘起来，等到汤圆差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下，等到汤圆涨到原来的一半时，就可以关火了，冰冻汤圆就煮好了，如果喜欢口味偏甜的话，也可以用江米甜酒来煮那样口感更好，煮的过程是一样的，不过水就要少一点，因为还要加入江米甜酒嘛，希望对你有帮助

问题七：冻过的汤圆怎么煮才不裂开 重要的是
煮之前一定要先拿到常温下解冻
等表面解冻后 不要那么坚硬之后
再下锅煮（水开了下汤圆）
一定不会裂开

问题八：元宵怎么煮不容易坏 个人观点在沸水里加些盐，再把汤圆倒下去，慢慢搅拌一下，让它们不黏在一起，等汤圆都变得有些透明了就熟了。　　煮元宵的6个小窍门元宵买好了，还要煮得好，才能既好吃又美观，其中有一些不容忽视的窍门，煮元宵要掌握以下几个窍门：　　1、轻轻捏。下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。　　2、开水下。要用旺火将水烧开，然后将元宵下锅，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，这样就不会粘锅底。　　3、文火煮。元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。　　4、点冷水。元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。　　5、勤换汤。如果需要大量地煮元宵，元宵煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。　　6、点些椰子酱。煮元宵的时候如果加入一些椰子酱，那么元宵与元宵之间就不会粘连。　　另外，除了煮元宵外，有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成为更不健康的食品。因此，油炸元宵从营养角度来讲是不可取的，不要为了口感而牺牲了健康。　存放元宵的注意事项元宵买回家，首先要分类存放。甜元宵放入冰箱的速冻层内；叉烧、腊味等带肉类的咸元宵则最好放入冷藏层内，以免低温破坏其肉质纤维结构。　　将生元宵滚一层粉，再放冰箱速冻，保存时间会长一点。　　不要将已经解冻过的速冻元宵再次冷冻。个人见解，仅供参考！

问题九：怎样煮汤圆才能不裂? 水沸腾后下汤圆，用勺背同一方向画圈推几下防止粘连，盖锅盖煮到水再次沸腾，调小火苗，保持锅内沸腾不冒锅状态就行，不要再点凉水了，也别用勺子去推汤圆，锅盖半掩着，待汤圆全部浮起就好了，不要煮过火

问题十：汤圆怎么煮，简单步骤就可以 锅内加入适量清水，把水烧开
把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开
慢水煮。待元宵浮起后，迅速改用慢火
点冷水。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态
水沸两三次后，再煮一会儿，即可食用