Question

吃什么食品补脑子好？

Answer 1

多吃富含钾元素的食品。
人体缺钾会软弱无力，影响精力集中，钾元素这种电解质可直接连通大脑神经，可使大脑神经介质正常有序地工作，确保大脑轻松。
富含钾元素的食品有家禽、鱼、肉、牛奶、奶酪、粗粮、土豆、豆类和坚果、香蕉、荸荠、杏、柑橘类等。

多吃富含氨基酸的食品。

全麦面包可迅速地向大脑补充氨基酸、色氨酸等营养成分。氨基酸、色氨酸进入大脑后可提高神经介质血清的水平，而神经介质血清则被公认为具有镇静剂的功效。
除全麦面包，蜂蜜、葵花籽、银耳等含有多种氨基酸外，还有蛋、奶类、羊肉及鸡肉等富含优质蛋白质，而蛋白质的基本物质是氨基酸，是人体必须的营养物质。

多吃富含维生素B和钙的食品。
焦虑不安、郁郁寡欢、情绪不稳定等均与人体缺乏维生素B密不可分，其次是钙元素。含维生素B高的食物以鱼类最佳，多吃鱼对调节情绪大有益处，土豆和牛肉等含量也较高。
大豆、菠菜、花生、芝麻、冬苋菜、海带、虾、奶类等含钙量高，也是宜选用之食品。
鱼、肉、牛奶、奶酪、粗粮、土豆、豆类和坚果、香蕉、荸荠、杏、柑橘类等。
多吃富含氨基酸的食品。

全麦面包可迅速地向大脑补充氨基酸、色氨酸等营养成分。氨基酸、色氨酸进入大脑后可提高神经介质血清的水平，而神经介质血清则被公认为具有镇静剂的功效。

除全麦面包，蜂蜜、葵花籽、银耳等含有多种氨基酸外，还有蛋、奶类、羊肉及鸡肉等富含优质蛋白质，而蛋白质的基本物质是氨基酸，是人体必须的营养物质。

Answer 2

第一、经常吃的是鱼，鱼肉脂肪中含量对有神经系统具备保护作用的ω-3脂肪酸，有助于健脑。
第二、鸡蛋，含有人体所需的氨基酸和丰富的钙、磷、铁，以及维生素A、D、B等。
第三、全麦制品和糙米，含有各种维生素，对于保持人的认知能力是非常重要的。
第四、深色的绿叶菜，含有丰富的维生素B6、维生素B12、叶酸，可以有助于脑的细胞发育。
第五、核桃、芝麻以及坚果，可以为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子比较小的不饱和脂肪酸。
第六、水果，像柠檬、菠萝、香蕉，可以提供大脑重要的物质以及微量元素。