Question

观察水沸腾的过程时发现水沸腾前对水加热水的温度

Answer 1

观察水沸腾的过程时发现，水沸腾前对水加热，水的温度变大。

水的内能变大，这是通过热传递方式改变水的内能的；当水沸腾时，水中气泡在上升时由小变大。

分析 

（1）水沸腾前吸收大量的热，温度升高。
（2）改变物体内能的方式有两种：做功和热传递。
（3）水的沸腾是在表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象，大量气泡在冒出的过程中会逐渐变大。

解答

1、沸腾前对水加热，水的温度升高，水的内能变大。

2、加热使水升温，这是通过热传递的方式改变水的内能的。

3、水沸腾时各处的水温相同，水中气泡在上升时，受到水的压强减小，所以气泡会不断变大，升到水面处破裂。

水沸腾是一种剧烈的气化现象。 此时，大量气泡上升、变大，水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 沸腾的时候，继续加热水，但水只会不断变成水蒸气，其温度不会改变。当水的整体温度达到其沸点并进一步加热时，液体内部可以通过吸热同时气化。即，在这种情况下，不仅液面的液体变化为气体，而且从液体内部也排出气体，气泡消失，称为“沸腾”。