Question

什么食物含蛋白质高

Answer 1

什么食物含蛋白质高

　　什么食物含蛋白质高1

　　 1、牛奶

　　在许多老年人的印象中，只有儿童和孕妇需要补充牛奶。实际上，事实并非如此。每个人都应该坚持喝牛奶。牛奶中的蛋白质和钙非常丰富，对人体的吸收率也很高。如果条件允许，一天两杯是理想的选择。

　　 2、三文鱼

　　三文鱼是所有鱼类中最高的OMEGA-3脂肪酸。它可以帮助皮肤锁住水分，滋润和保湿，并防止皱纹。不仅如此，它还提供多种促进皮肤健康美丽的理想营养素，例如DMAE，虾青素，优质蛋白质，维生素A和硒。三文鱼中的虾青素可以延缓皮肤衰老，还可以保护皮肤免受紫外线的伤害。

　　 3、鸡蛋

　　鸡蛋在球员食谱上度过了光荣的时光。后来，由于人们认为蛋黄中的胆固醇与心脏病的发作有一定联系，因此鸡蛋的黄金时代就停止了。根据流行的理论，每个人每天摄入的胆固醇不应超过300毫克，而鸡蛋中所含的胆固醇为210毫克！

　　 4、豆类食品

　　在中国，最方便，最经济的蛋白质来源是大豆制品。豆类食品本身是一种高蛋白植物，但未经加工很难消化吸收。一旦制成豆腐或豆浆，其吸收率立即达到97%，其蛋白质是不含胆固醇的全价蛋白质。

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　　 首先，什么是蛋白质？

　　蛋白质是组成人体一切细胞，组织的重要成分，其参与了机体所有重要的组成部分，与生命现象有着重大的关系，所以我们有必要每天摄入一定量的蛋白质食物来维持我们的机体运作。

　　 其次，蛋白质有什么作用？

　　蛋白质是我们生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物，是维持身体健康所需的必要物质，是生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生命，它是与生命及各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质，而蛋白质食物对于我们补充蛋白质则是最直接最方便的。

　　 再者，蛋白质怎么维持和摄入？

　　蛋白质占人体重量的分量高达百分之二十，也就是说一个60kg的成年人其体内约有的蛋白质9.6-12kg不等，所以对于蛋白质的维持和摄入还是有一定的必要的。针对这个，我们可以通过每天适当地摄入部分蛋白质含量高的食物来维持我们的.身体所需的蛋白质，让其在体内不断进行代谢和更新，因为作为补充蛋白质最直接快捷的就是摄入高蛋白的食物，这其中就有我们每天接触的肉类，蔬菜，大米五谷杂粮等，这些几乎都是我们每天都需要吃到的食物。

　　 蛋白质含量高的食物有哪些

　　维持或者需要获取更多的蛋白质最好就是每天或者不定时摄入一些蛋白质含量高的食物，这样我们就需要知道蛋白质含量高的食物是什么，都有哪些食物蛋白质含量高？

　　 一、什么是蛋白质含量高的食物。

　　一般而言，蛋白质的主要来源是肉，蛋，奶和豆类食品，其来自于动物的蛋白质有较高的品质，因为有充足的必需氨基酸，而这种氨基酸是无法由人体自行合成的，必须从食物中摄取，最后合成充分的蛋白质供给身体各组织使用。

　　 二、蛋白质含量高的食物有哪些。蛋白质含量高的食物主要有以下4种：

　　1、奶类食物以及奶制品，像牛奶，羊奶等其含有大量的蛋白质，不仅可以帮我们补充充足的蛋白质，还含有丰富的钙质，可以有效预防缺钙的情况。

　　2、肉类食物，比如猪，羊，牛，鸡，鸭，鹅等各种牲畜的肉类都是含有丰富的蛋白质的。

　　3、蛋类食物，鸡蛋可以说是蛋白质含量最高的代表食物，特别是鸡蛋蛋黄的蛋白质含量很高，但是对于鸡蛋的摄入也是需要注意的，由于蛋黄的胆固醇较高，所以一天摄入的鸡蛋最好不要超过两个。

　　4、豆类食品，豆类食品中植物蛋白的含量较高，其中黄豆的营养价值是最高的。同时吃豆制品还能降低胆固醇，起到抗癌的作用。