Question

哪些食物不能和竹笋一起食用

Answer 1

　　许多的朋友们对于竹笋还不是非常的了解了，其实竹笋是一种非常美味的食材哦，很多的朋友们也是经常会食用一些竹笋的了，当然了，竹笋的味道很不错哦，但是许多的食物和竹笋是相克的哦，那么那些食物和竹笋相克呢?下面我们就来一起详细的看看吧。

　　 1、竹笋不能和红糖同食

　　竹笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。

　　 2、竹笋不能和羊肉同食

　　竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，如果我们把竹笋和羊肉一起食用了，还会导致我们出现严重的腹痛，所以我们进了不要把竹笋和羊肉一起食用哦。

　　 3、竹笋不能和羊肝同食

　　竹笋与羊肝同食相克。由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒(烹调)同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康。

　　 4、竹笋不能和猪小排同食

　　猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。但是如果猪小排和竹笋一起食用，那么会严重的影响我们人体对于钙物质吸收的。

　　 5、竹笋不能和豆腐同食

　　竹笋不能与豆腐同吃。竹笋和豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而有的含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。

　　上面我们已经了解了哪些食物和竹笋是相克的这个问题了，我们可以知道了，许多的食物和竹笋都是相克的了，所以我们以后在生活中吃竹笋的时候呢，我们就要多注意了哦，不要把竹笋和上面介绍的这些食物一起食用哦。